毛豆脆皮肠的做法

• 1.毛豆洗干净，沥干水分

• 2.脆皮肠竖切十字刀，不切段，这样好看一些

• 3.锅里放油，放入姜蒜爆香，放入毛豆，加入适量的盐，鸡精

• 4.毛豆炒至快熟时放入脆皮肠， 脆皮肠炒至开花即可，最后放入葱段