香菜:护齿、低蛋白质
1.先做好准备工作
2.蚬子要多放水里洗洗,吐吐沙
3.放盘子里控控水
4.油热了加入一半葱花爆香,放入蚬子,料酒,翻一下盖上盖子,这样开口很快
5.口都开了,放入葱花,蒜瓣,香菜,辣椒,加入耗油,十三香,鸡精
1.放入料酒为了去腥味。2.盖盖子蚬子开口特别快。3.蚬子一定要多泡水,放点盐也许,吐沙。4.炒的时候不用放盐,蚬子本身就咸。
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