手擀面(双色版)

手擀面(双色版)
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作者:U心--意U

健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

清水 适量
少许

手擀面(双色版)的做法

  • 手擀面(双色版)的做法图解1

    1.准备好食材(留一些面粉做面薄,鸡蛋打散后备用)

  • 手擀面(双色版)的做法图解2

    2.将面粉均分为两份,取出一份平铺在操作台上

  • 手擀面(双色版)的做法图解3

    3.用手的食指和中指画出两个圈

  • 手擀面(双色版)的做法图解4

    4.在其中一个小洞里放入适量盐

  • 手擀面(双色版)的做法图解5

    5.再倒入适量清水

  • 手擀面(双色版)的做法图解6

    6.在另一个小洞中倒入蛋液

  • 手擀面(双色版)的做法图解7

    7.用手揉至面团光滑

  • 手擀面(双色版)的做法图解8

    8.保鲜膜醒发十五至二十分钟

  • 手擀面(双色版)的做法图解9

    9.用擀面杖擀成近圆形,厚度约为2-3mm

  • 手擀面(双色版)的做法图解10

    10.在面皮上洒些面粉后,用擀面杖沿一边卷起

  • 手擀面(双色版)的做法图解11

    11.完全卷好

  • 手擀面(双色版)的做法图解12

    12.小心地将擀面杖抽出

  • 手擀面(双色版)的做法图解13

    13.在砧板在用刀竖切成哒约宽3mm的条状

  • 手擀面(双色版)的做法图解14

    14.用手轻轻抖落即可啦!防止粘连,洒少许面粉

  • 手擀面(双色版)的做法图解15

    15.另一份中放入适量清水

  • 手擀面(双色版)的做法图解16

    16.用筷子搅拌成絮状

  • 手擀面(双色版)的做法图解17

    17.用手揉成光滑的面团

  • 手擀面(双色版)的做法图解18

    18.用保鲜膜醒发十五至二十分钟

  • 手擀面(双色版)的做法图解19

    19.用擀面杖擀成圆饼装

  • 手擀面(双色版)的做法图解20

    20.如法炮制即可啦!都擀好啦!

  • 手擀面(双色版)的做法图解21

    21.漂漂亮亮地摆盘!

  • 手擀面(双色版)的做法图解22

    22.再来一张!

  • 手擀面(双色版)的做法图解23

    23.当早餐最好啦!棒棒哒!

小贴士

擀面时,面皮要有一定的厚度;揉面时,一定要用力,这样揉出的面吃起来才有劲道哦!

本菜谱由U心--意U上传

手擀面(双色版)的家常做法

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