炒面的做法

• 1.烧水煮面至半熟（水中可少量加盐）

• 2.煮面的同时把包菜切丝

• 3.其他食材同样处理

• 4.面条半熟后捞出过凉水

• 5.将盐，糖，酱油，耗油，胡椒粉，根据各人口味加水混合成汁

• 6.在锅中倒入适量的油炒鸡蛋

• 7.喜欢吃老点的鸡蛋可以不用盛出，直接依次加入鸡丝，火腿，香菇，包菜

• 8.炒至包菜稍微变色加入面条

• 9.倒入调好的汁

• 10.炒3分钟左右加入青椒丝

• 11.翻炒至青椒与面条均匀混合即可