1.胡萝卜,姜,火腿肠,鱿鱼切丁,米饭过一遍冷水沥干
2.热锅加油,鸡蛋加姜炒丁,盛起备用;其他材料入锅炒九成熟,盛起
3.加一点油,炒热米饭,入鸡蛋,胡萝卜,鱿鱼,豆芽等,盖锅找小火焖两分钟,盛起,加黑芝麻点缀
火候要掌握精准,不可过热,鸡蛋可以加姜去腥味,也可以加入自己喜欢的材料,盐适量,太咸太淡都不好吃
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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