鲜笋香菇春卷

鲜笋香菇春卷
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作者:一食半刻

健康功效

香菇:化痰
胡萝卜:清热解毒
猪肉:益气

鲜笋香菇春卷的做法

  • 鲜笋香菇春卷的做法图解1

    1.准备好材料

  • 鲜笋香菇春卷的做法图解2

    2.鲜笋去壳切丝

  • 鲜笋香菇春卷的做法图解3

    3.香菇、胡萝卜、小葱切末

  • 鲜笋香菇春卷的做法图解4

    4.鲜笋丝锅中灼水切末

  • 鲜笋香菇春卷的做法图解5

    5.猪肉切块搅碎,加入一蛋清,蛋黄留用,猪肉加盐、糖、五香粉、生抽、蚝油、老抽

  • 鲜笋香菇春卷的做法图解6

    6.顺一个方向搅上劲,加入蔬菜末和料酒,均匀搅拌

  • 鲜笋香菇春卷的做法图解7

    7.春卷皮黄面朝上,放入20g馅料,卷起来后收口出涂少许蛋黄液

  • 鲜笋香菇春卷的做法图解8

    8.油锅加油,热油后加入春卷,炸至金黄色即可食用

小贴士

卷春卷的时候底部卷上,两边向中间折,顺势卷起来~

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鲜笋香菇春卷的家常做法

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