薄荷糯米糕的做法

• 1.准备材料。薄荷洗净。

• 2.取一个大碗放入糯米洗净。

• 3.薄荷叶放入榨汁机加入适量的清水，炸成汁。

• 4.薄荷汁倒入糯米里浸泡。

• 5.改善锡纸，或是保鲜膜，放入冰箱冷藏一宿。（至少8个小时）

• 6.倒掉多余的水，把糯米放在案板上，用擀面杖擀碎糯米。尽量碎一些。

• 7.豆沙馅分成小份，备用。

• 8.大锅放上屉布。

• 9.擀碎的糯米粉放在上面，压平。薄厚均匀些。大火上气蒸40分钟。

• 10.蒸熟的糯米，颜色变土绿色的了。（没有放一滴色素哦）趁热加入白糖，揉一揉。

• 11.分成小份。很黏手哦，双手沾上凉水就好做了。

• 12.取一个糯米团，用手按扁。

• 13.中间放入豆沙馅。

• 14.手沾凉水，把它包好。

• 15.依次包好放在盘子，撒上椰蓉。没用任何色素添加剂，不是那种翠绿色的，是纯天然的土绿色。

• 16.成品图。