蜜汁糖醋排骨的做法

• 1.排骨切麻将块

• 2.排骨焯水下冷水锅，放盐，姜，料酒煮六层熟。

• 3.将煮好的排骨放入鸡蛋，生粉，生抽拌匀腌制半小时。

• 4.锅放油烧六层热，将腌好的排骨炸至金黄色。

• 5.捞起沥干油

• 6.锅内留少许油，放入姜蒜炒香捞起，放冰糖炒黄，放入番茄酱，少许水翻炒

• 7.把炸好的排骨下锅炒至收汁，淋入醋，放入蜂蜜炒亮。

• 8.出锅装盘撒上葱花。