口蘑菜杆花的做法

• 1.口蘑、青菜洗净。

• 2.为方便入味，用小刀将口蘑切成十字口。

• 3.青菜切掉叶子另作他用，只取根部备用。

• 4.青菜杆用剪刀剪成莲花形状，根部用小刀切十字口。

• 5.准备好所有的材料。

• 6.锅里加入适量水大火烧开，加少量油、适量盐，放入囗蘑、青菜一起煮。

• 7.煮熟捞起摆盘，留少量煮囗蘑青菜杆的水，用水淀粉勾芡浇在上面，淋上香油。