韭黄牛肉丝的做法

• 1.将牛肉切成丝用盐，豆瓣酱，胡椒粉，生抽，蚝油，水淀粉腌制30分。

• 2.韭黄，辣椒冲洗干净，韭黄切成3厘米长的段，辣椒切成自己喜欢的形状装盘备用。

• 3.姜，蒜洗干净切好备用。

• 4.炒锅置油烧至8层热放入牛肉快速翻炒断生盛出备用。

• 5.炒锅从新置油烧至5层热放入姜，蒜，辣椒翻炒。

• 6.依次放入韭黄炒断生放入适量的盐。

• 7.陆续放入牛肉翻炒片刻立刻起锅装盘。

• 8.成品图。这道菜肴很下饭开胃，并且很美味！