虎皮椒酿肉

虎皮椒酿肉
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作者:钰清

健康功效

大葱:解毒

食材用料

五花肉馅 350g
适量
味极鲜 适量
黑胡椒粉 适量
浓汤宝 半个

虎皮椒酿肉的做法

  • 虎皮椒酿肉的做法图解1

    1.所有的食材

  • 虎皮椒酿肉的做法图解2

    2.葱切沫加入的肉馅中

  • 虎皮椒酿肉的做法图解3

    3.加入,半个浓汤宝,味极鲜,黑胡椒粉,花椒粉,蚝油,少许盐,食用油

  • 虎皮椒酿肉的做法图解4

    4.搅拌均匀

  • 虎皮椒酿肉的做法图解5

    5.辣椒洗干净,去蒂,把种子去掉

  • 虎皮椒酿肉的做法图解6

    6.里面填满搅拌好的肉馅

  • 虎皮椒酿肉的做法图解7

    7.辣椒填满肉的一头,轻轻的在淀粉中沾一下

  • 虎皮椒酿肉的做法图解8

    8.锅里加油,烧热

  • 虎皮椒酿肉的做法图解9

    9.油热后,把辣椒依次放到锅里

  • 虎皮椒酿肉的做法图解10

    10.翻面煎,煎到如图所示就好了

  • 虎皮椒酿肉的做法图解11

    11.利用剩下的油,倒入味极鲜,蚝油,清水,淀粉水调汁

  • 虎皮椒酿肉的做法图解12

    12.葱花点缀,来吃啊!

小贴士

1.口部沾满淀粉类的是为了不让在煎的过程中肉露出来。
2.加盐不要加的太多因为浓汤宝还有味极鲜蚝油,这些都是有盐分的都会比较咸。
3.辣椒最好选择饱满一些的,不要选择太扁的,那样肉馅儿装不多做出来不好吃,饱满的放的肉会很多。
4.照相不太好往里边放,一定要装满,我放的时候用的是筷子,放完以后也可以压一下。大家可以用任意方法,只要装满就行。

本菜谱由钰清上传

虎皮椒酿肉的家常做法

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