用料：
- 鸡腿 适量
- 红萝卜 适量
- 土豆 适量
- 洋葱 适量
- 芹菜 适量
- 葱段 适量
- 韩国辣椒酱 适量
- 麻油 适量
- 盐 适量
- 蒜蓉 适量
- 酱油 适量
小贴士：
一定要用鸡腿，鸡腿肉才够嫩。韩国辣椒酱品种繁多，我试过三种不同的辣椒酱，做出来味道都差不多，这个没有特定的可以自行选择，不过有些韩国辣椒酱是比较辣的，添加时可以根据个人口味添加。
做法：
- 1. 把鸡腿洗净，切好（其实整个鸡腿做也行，不过个人觉得切开吃的时候方便点）
- 2. 把切好的鸡腿肉用一汤匙韩国辣椒酱，少许麻油，少许盐，少许蒜蓉充分搅拌均匀。放入冰箱腌制一小时。
- 3. 把需要的配料洗净切好
- 4. 热锅下油，把腌制好的鸡腿肉下锅煸炒一下然后盛起
- 5. 把红萝卜、洋葱下锅翻炒一下，然后再把芹菜和葱段下锅一起翻炒。
- 6. 倒入刚才煸炒过的鸡腿肉，一起翻炒几下
- 7. 注入没过食材的清水，加入一汤匙韩国辣椒酱，五汤匙左右的酱油，倒入蒜蓉，倒入土豆，盖上锅盖，大火滚开后转小火炖半小时。
- 8. 半小时后掀盖，尝试一下味道，可以适当加点糖调味。完成~
- 9. 吃的时候连汤汁一并下饭吃，棒棒哒！那个鸡腿肉嫩得呀…