香菜:养肝
1.准备面条
2.准备肉馅
3.尖椒切末,米椒切粒,葱蒜切末,香菜切段。
4.锅中烧开水下面条煮制
5.煮熟面条过凉开水装盘
6.锅中烧油下葱蒜米椒爆香
7.下肉馅炒熟
8.加尖椒翻炒
9.加适量水
10.加花椒粉,盐,糖,鸡精。
11.淋少许香油,加水淀粉,香菜。
12.装盘
13.浇在面条上,搅拌均匀即可。
用芹菜会是另一种口味,应该比香菜更好吃,我家里没有芹菜又懒得去买,改用香菜,也很好吃。
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