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腊味煲仔饭
健康功效
生菜:清热
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:补血、护齿、保护骨骼
腊味煲仔饭的做法
![腊味煲仔饭的做法图解1]()
1.米洗好先泡半小时
![腊味煲仔饭的做法图解2]()
2.然后准备好其他材料，腊鸭切块，腊肠切片，姜剁成蓉，生菜洗干净
![腊味煲仔饭的做法图解3]()
3.锅里加少许油，上炉大火闷煮，水开后转小火煮
![腊味煲仔饭的做法图解4]()
4.饭煮得差不多干水时，将腊味放入，一起闷煮
![腊味煲仔饭的做法图解5]()
5.另起一个锅，加少许油，盐，将青菜焯水
![腊味煲仔饭的做法图解6]()
6.等饭干水后，加入青菜和姜末，加点油，酱油，继续煮一小会，煲仔饭要有点锅巴才够香
![腊味煲仔饭的做法图解7]()
7.味到微微的焦味后，关火，上菜
小贴士
煮饭时加入点油没那么容易粘锅，煮点锅巴才够香，喜欢鸡蛋的还能在加入个鸡蛋
腊味煲仔饭的家常做法
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