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五香毛豆的做法
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用料:
大豆
一斤
花椒粒
一勺
辣椒
几朵
香叶
三个
桂皮
两个
草果
两个
八角
两朵
姜片
一个
盐
适量
小贴士:
最后放盐,否则盐中碘容易流失。
做法:
1.
准备毛豆用水泡着加入一小把盐搓洗干净。再次用水浸泡半小时。
2.
准备大料(草果,姜片,桂皮,香叶,干辣椒,八角,花椒)
3.
锅里倒入水把大料煮开。
4.
加入毛豆煮开,再煮十五分钟。
5.
加入盐继续煮五分钟即可。
6.
捞出装盘。
7.
看着不错吧。味道超级好哦。