打印
  • 用料:

  • 大豆  一斤
  • 花椒粒  一勺
  • 辣椒  几朵
  • 香叶  三个
  • 桂皮  两个
  • 草果  两个
  • 八角  两朵
  • 姜片  一个
  •  适量

小贴士:

最后放盐,否则盐中碘容易流失。

做法:

  • 1. 准备毛豆用水泡着加入一小把盐搓洗干净。再次用水浸泡半小时。
  • 2. 准备大料(草果,姜片,桂皮,香叶,干辣椒,八角,花椒)
  • 3. 锅里倒入水把大料煮开。
  • 4. 加入毛豆煮开,再煮十五分钟。
  • 5. 加入盐继续煮五分钟即可。
  • 6. 捞出装盘。
  • 7. 看着不错吧。味道超级好哦。