豆腐:清热泻火 花椒:温中
1.准配料,葱切段,姜切丝,辣椒切丝,一汤提豆鼓老干妈
2.豆腐切块备用
3.油烧热至六七成热放入豆腐块两面煎黄起锅
4.煎好的豆腐块起锅凉至片刻切条状备用
5.少许的油烧至五六成热放入姜.花椒.辣椒.香葱,豆腐入锅加入适量的盐翻炒片刻倒入豆鼓老干妈翻炒均匀即可出锅
6.装盘即可食用
,煎豆腐可以选用不粘锅哦
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