鸡蛋土豆丝饼的做法

• 1.准备好鸡蛋、面粉、土豆、香葱。

• 2.土豆洗净去皮擦细丝，在水里浸泡一会后捞出沥干，然后放入香葱末和鸡蛋搅拌均匀。

• 3.放入适量的盐和白胡椒粉搅拌均匀。

• 4.筛入面粉加入适量清水拌匀，搅拌至无颗粒。

• 5.把搅拌好的面糊放置一边静待五分钟。

• 6.平底锅加热，倒入少许色拉油。烧热后改为小火，放上模具。

• 7.把土豆糊放入模具里压实。小火煎到两面金黄即可。

• 8.香喷喷的鸡蛋土豆丝饼出锅啦！