青椒肉丝的做法

• 1.准备好食材。

• 2.肉洗干净切丝，放入适量生粉抓匀腌一会。

• 3.青椒洗干净去蒂去籽切丝。

• 4.肉丝用水过一会捞出。

• 5.过了水的肉丝。

• 6.锅下油加至七成热，倒入青椒丝，大火翻炒，期间飞点水。

• 7.倒入肉丝，中火翻炒一会，锅太干可加点水。

• 8.滴入生抽，加入少许盐翻炒均匀即可上锅。

• 9.成品图。