清炒莴笋的做法

• 1.在锅中倒入适量油，五成热放蒜末，红辣椒炒香

• 2.先将莴笋茎下锅，翻炒几下在倒莴笋叶

• 3.大火快速翻炒，加盐，花椒面，鸡精调味，快速起锅

• 4.最后装盘