腐竹土豆煲的做法

• 1.准备好食材。腐竹泡开（用温水泡5小时），土豆切条，葱姜蒜切丁，鱼汤从冰箱里端出来备用

• 2.锅里放少油，把土豆加进去用中火炒

• 3.炒到半熟的状态加入蒜和姜

• 4.翻炒两下，将鱼汤倒入锅里，刚刚淹没土豆就好，如果鱼汤不够就加水

• 5.煮开后煮2分钟加加入娃娃菜

• 6.再把切好的腐竹加到锅里

• 7.盖上盖子，大火煮沸，小火煮5分钟，然后打开盖子撒上葱花

• 8.试试有没有盐（鱼汤有盐），根据个人口味加，然后出锅装盘