卷心菜:养肝 胡萝卜:健脾 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.准备所有食材
2.把里脊肉、卷心菜、胡萝卜、和葱都切剁碎
3.调入适量盐、鸡精、生抽、香醋、胡椒粉和一勺生粉,一勺橄榄油。
4.用手抓成泥状
5.案板上洒一层面粉,铺上4个水饺皮(如图)
6.把馅料放在水饺皮中间成直线
7.对半折
8.再卷起来
9.做好的玫瑰花水饺
10.依次放在盘里待蒸
11.蒸锅隔板抹上一层油,把做好的玫瑰花水饺放入,盖上锅盖蒸20分钟即可
12.成品图
馅不要包得太满,否则不好卷。
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