锅包肉的做法

• 1.把肉切成一厘米厚的肉片，放在容器里放盐腌制十分钟，再把葱姜切成丝，把香菜切段备用

• 2.锅里倒入色拉油，烧至七成热，用淀粉汁把肉搅拌均匀，让每片肉都粘上淀粉汁

• 3.随后油到温度后放入腌好的肉片细火炸至金黄色捞出

• 4.把炸好的肉片放一旁备用

• 5.然后锅里倒入少许色拉油加热，倒入番茄沙司，依次倒入白糖，白醋，盐，搅拌，再倒入调好的淀粉汁勾芡

• 6.再把肉倒入熬好的番茄酱汁搅拌均匀

• 7.最后把色香味俱全的锅包肉装盘出锅，上菜喽！