摊煎饼的做法

• 1.面粉用筛子过一下，这样化的面糊没有小疙瘩，水里加适量盐

• 2.盐水倒入面盆中顺着一个方向搅，直到没有小疙瘩为止，放入少许花椒叶搅匀

• 3.电饼铛预热抹油（上下火开关一齐要开）

• 4.倒入适量面糊用铲子抹平（我提起电饼铛轻轻转圈，面糊也就摊匀了）盖上上盖

• 5.等面糊凝固煎到一圈离开电饼铛边缘时翻面，再煎另一面

• 6.起泡发黄就煎好了

• 7.铲出放篦子上（我是用手拿出来的）

• 8.卷上自己喜欢的菜（平时都是要卷土豆丝的，今天没有出去买菜）

• 9.卷起来就可以吃了

• 10.再来一张切开的煎饼卷菜