凉拌西瓜皮的做法

做法：

• 1. 今天的西瓜皮不厚但是非常脆适合凉拌。
• 2. 去红壤可以留一点。
• 3. 去外皮
• 4. 加入盐，腌制2小时，尽量去其水分，吃起来比较脆爽。
• 5. 将腌制后的水分去掉，攥干水分。
• 6. 小葱切末。
• 7. 将麻油，味极鲜，胡椒粉，小葱，醋调成调料汁浇在西瓜皮上，搅拌均匀，喜欢吃辣的可以加点辣椒油也是不错的。
• 8. 装盘
• 9. 点缀后即可上桌啦，攥干水分的成品口感脆爽，你还等什么呢，快来试试吧。