西蓝花炒肉的做法

• 1.西蓝花掰成小块泡水洗净

• 2.捞干待用

• 3.五花肉先水煮一遍再捞起切成薄片

• 4.锅里刷一层油，平铺上肉片小火煎

• 5.两面煎至金黄

• 6.放入姜蒜爆香

• 7.倒入西蓝花大火翻炒，期间可以加适量水

• 8.差不多时加入盐味精调味

• 9.翻炒均匀就可以了

• 10.装盘