泡子姜的做法

• 1.子姜清洗干净晾干

• 2.切成片，不用切很薄，用盐腌半小时至一小时

• 3.倒掉盐水，装入玻璃罐，剥好大蒜皮整粒一起和姜放入罐子，玻璃罐洗干净用温开水烫一下晾干。加入白醋

• 4.再加入生抽，以没过生姜为好，个人认为用海天金标生抽味道最好

• 5.再加入冰糖

• 6.盖子用塑料袋垫一下，盖紧盖子

• 7.放置一晚上，第二天就可以开吃咯，很爽口，一点都不辣哦！送粥是不错的选择。记住每次取姜必须用无水无油的筷子夹哦！