紫薯蛋卷

紫薯蛋卷
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作者:普木

健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

泡打粉 少许
奶粉 少许
巧克力奶昔 少许

紫薯蛋卷的做法

  • 紫薯蛋卷的做法图解1

    1.蒸紫薯备用

  • 紫薯蛋卷的做法图解2

    2.鸡蛋打散备用

  • 紫薯蛋卷的做法图解3

    3.鸡蛋碗里加面粉,少量泡打粉,奶粉,水和糖

  • 紫薯蛋卷的做法图解4

    4.调成糊状

  • 紫薯蛋卷的做法图解5

    5.蒸好的紫薯捣烂,加适量水成泥状,备用

  • 紫薯蛋卷的做法图解6

    6.锅中倒入油,小火,煎饼

  • 紫薯蛋卷的做法图解7

    7.饼煎好起锅,把紫薯泥平铺在饼上

  • 紫薯蛋卷的做法图解8

    8.卷起来

  • 紫薯蛋卷的做法图解9

    9.切几块,准备融化的奶昔

  • 紫薯蛋卷的做法图解10

    10.把奶昔洒在蛋卷上,再撒可可粉和奶粉

  • 紫薯蛋卷的做法图解11

    11.ok

  • 紫薯蛋卷的做法图解12

    12.再来个效果图

小贴士

在切蛋卷时,刀要切一次,洗一次,紫薯容易粘在刀面上。

本菜谱由普木上传

紫薯蛋卷的家常做法

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