用料：
- 西瓜皮 半个
- 青辣椒 3个
- 大蒜 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 十三香 少量
小贴士：
西瓜瓤我是用勺子挖掉的;
炒西瓜皮适量的带点红色瓜瓤，炒出来的瓜皮颜色更漂亮，口感更好；
适合全程爆炒。
做法：
- 1. 食材：
- 2. 西瓜皮削去青皮洗净切片，青辣椒斜切成条，大蒜切成丁
- 3. 油热后放入蒜蓉爆香
- 4. 接着倒入青辣椒翻炒
- 5. 随后倒入西瓜皮爆炒
- 6. 炒至西瓜皮变色出汁，加入适量的盐与十三香
- 7. 搅拌均匀，关火收锅
- 8. 装盘来吃！
西瓜瓤我是用勺子挖掉的;
炒西瓜皮适量的带点红色瓜瓤，炒出来的瓜皮颜色更漂亮，口感更好；
适合全程爆炒。