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山药炖排骨
健康功效
排骨:补肾
山药:止泻、健脾
山药炖排骨的做法
![山药炖排骨的做法图解1]()
1.将山药去皮洗净
![山药炖排骨的做法图解2]()
2.切好备用
![山药炖排骨的做法图解3]()
3.将排骨洗净，放入锅中加入适量的水烧开，用勺子将表面的浮沫舀去
![山药炖排骨的做法图解4]()
4.将汤汁留着
![山药炖排骨的做法图解5]()
5.将排骨连同汤汁一起倒入高压锅中，放入山药，加入适量的盐和2-3滴醋
![山药炖排骨的做法图解6]()
6.我用电高压锅，盖上锅盖，选择“豆类蹄筋”键即可
![山药炖排骨的做法图解7]()
7.装出，一道鲜美可口的汤就炖好了！
小贴士
1.山药去皮的时候最好戴上一次性手套，山药皮上有绒毛，有些人很容易过敏，手会特别痒痒的
2.排骨最好选用子排，肉质细嫩鲜美
3.排骨在炖汤之前要焯一下，将表面的浮沫去掉，汤汁留着炖汤
4.炖汤的时候滴2-3滴醋，有利于钙质释放，便于人体吸收
山药炖排骨的家常做法
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