胡萝卜:健脾
1.准备好食物,(猪同骨有油去掉,)
2.猪同骨先用一匙盐抓洗一下,静放五分钟,再把盐洗掉,
3.全部洗干净,胡萝卜滚刀切块,香菜切段,大米洗好备着,
4.砂锅下适量的水,把猪同骨和胡萝卜先煮十分钟,
5.再把大米下去,煮开转小火焖煮,
6.煮到大米开花熟了,关火盖上盖子利用砂锅的余热焖五分钟
7.煮好放点香菜,(拍这锅时粥是放凉的了,凋度刚刚好)
8.煮好装碗,
9.这一碗是放海鲜酱油的,(海鲜酱油我是自己用普通酱油加虾壳煮的 )
我煮这个没有放盐,猪同骨用盐泡洗过有点点咸味,
小孩要吃时放适量的酱油,
大米受水度不同,按自家大米下水量,