黄金豆角丁炒鸡蛋

黄金豆角丁炒鸡蛋
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健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

蒜瓣 2个
适量
十三香 少许

黄金豆角丁炒鸡蛋的做法

  • 黄金豆角丁炒鸡蛋的做法图解1

    1.长豆角洗净,切丁

  • 黄金豆角丁炒鸡蛋的做法图解2

    2.豆角焯水

  • 黄金豆角丁炒鸡蛋的做法图解3

    3.待豆角丁煮熟,捞洗菜的漏盆,沥干水分

  • 黄金豆角丁炒鸡蛋的做法图解4

    4.沥干的豆角丁放盆打入鸡蛋,加少许料酒、少许十三香、适量盐

  • 黄金豆角丁炒鸡蛋的做法图解5

    5.然后加一点水搅拌

  • 黄金豆角丁炒鸡蛋的做法图解6

    6.炒锅倒油,待锅内油热,放切好的蒜瓣

  • 黄金豆角丁炒鸡蛋的做法图解7

    7.爆香蒜瓣,放入打好的豆角丁蛋液

  • 黄金豆角丁炒鸡蛋的做法图解8

    8.不停的翻炒,待鸡蛋液结块,装盘即可

小贴士

1.煮豆角丁为了保持完美的色泽,滴几滴香油,放少许盐 2.鸡蛋液别忘放料酒,去腥。

本菜谱由雯雯_love美食上传

黄金豆角丁炒鸡蛋的家常做法

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