酸辣脆爽萝卜

酸辣脆爽萝卜
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健康功效

白萝卜:化痰
白糖:低蛋白质

酸辣脆爽萝卜的做法

  • 酸辣脆爽萝卜的做法图解1

    1.准备食材

  • 酸辣脆爽萝卜的做法图解2

    2.白萝卜去皮洗净切薄片(大约0.3厘米的厚度)

  • 酸辣脆爽萝卜的做法图解3

    3.放入容器中,加盐腌制三十分钟,或更久,直到萝卜片水分腌出、变软

  • 酸辣脆爽萝卜的做法图解4

    4.小米椒切段,腌好的萝卜倒去汤汁

  • 酸辣脆爽萝卜的做法图解5

    5.将小米椒、白糖放入,倒入白醋

  • 酸辣脆爽萝卜的做法图解6

    6.搅拌均匀,白醋和萝卜持平就行

  • 酸辣脆爽萝卜的做法图解7

    7.放入冰箱冷藏三个小时就可食用

  • 酸辣脆爽萝卜的做法图解8

    8.萝卜腌好后更透明了

  • 酸辣脆爽萝卜的做法图解9

    9.来张近照

  • 酸辣脆爽萝卜的做法图解10

    10.成品图

小贴士

萝卜一定要用盐腌制到变软;建议用陶制器皿或玻璃制品,不能用不锈钢容器;夹取时用无油无水的筷子,或盛入其他容器中,这样存放更久;腌制过的汤汁可以再次使用;放些子姜、胡萝卜或卷心菜也不错呢。

本菜谱由随遇而安_晨上传

酸辣脆爽萝卜的家常做法

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