豆角:活血化瘀 五花肉:滋阴
1.五花肉洗净放入锅里煮
2.煮至差不多熟时捞起晾干水分,切成薄片
3.锅里刷一层油放入五花肉小火煎至两面有点金黄
4.豆角泡水洗净摘去头尾和虫眼
5.切成大小适中的段
6.放入煎好的五花肉一起用大火翻炒
7.锅里太干可以加少许水
8.差不多时加入盐味精调味
9.翻炒均匀
10.装盘
煎五花肉最好小火慢煎
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