酸豆角炒肉末的做法

• 1.泡豇豆切碎备用

• 2.葱姜蒜小红辣椒切末备用

• 3.五花肉剁碎备用

• 4.起油锅，油热加入少许姜末（怕粘锅），放入肉馅炒变色

• 5.炒熟的肉馅加入葱姜蒜红辣椒爆香

• 6.淋入老抽上色

• 7.拌匀

• 8.加入泡豇豆，然后放入少许盐、白糖，鸡精调味

• 9.翻炒3分钟等肉和豇豆都混合均匀起锅入盘