家常猪肉馅饼的做法

• 1.所有食材与猪肉馅混合（油除外不放）一个方向搅拌至肉馅粘稠，搅拌好的肉馅中加入豆油适量拌匀

• 2.取包饺子剩的面团，揉至光滑，（新和面需要盖在容器里醒个30分钟，做出来的饼软和）

• 3.面板上撒少许面粉，将面团擀成均匀厚度的圆

• 4.将调制好的肉馅如图涂抹均匀至皮上，外圈留出大概两厘米空处不涂抹肉馅，留出四分之一位置不涂抹肉馅

• 5.如图位置切一刀

• 6.没涂抹馅料的四分之一面皮翻到上面盖住，

• 7.把翻了两次的馅饼再翻下来，面饼就成了一个九十度直角的扇形，再把边上露馅的地方捏住

• 8.锅底稍热，放入油，油量多少可根据个人喜好添加，放入捏好的馅饼，

• 9.小火烙制两面金黄烙制馅饼（两面都需要盖上盖稍微闷2分钟）肉饼成熟

• 10.起锅，香喷喷的馅饼就烙好了