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五花肉炖苦瓜
健康功效
苦瓜:解毒
五花肉:润燥
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
五花肉炖苦瓜的做法
![五花肉炖苦瓜的做法图解1]()
1.苦瓜切开去籽
![五花肉炖苦瓜的做法图解2]()
2.苦瓜切块
![五花肉炖苦瓜的做法图解3]()
3.水烧开，苦瓜焯水，苦瓜煮开后再多煮三分钟
![五花肉炖苦瓜的做法图解4]()
4.五花肉洗净，切块
![五花肉炖苦瓜的做法图解5]()
5.泡辣椒，泡姜切碎
![五花肉炖苦瓜的做法图解6]()
6.先煸炒肥的五花肉至焦黄色，再把剩余的肉一起入锅炒，再加入切碎的泡姜泡辣椒，适量豆瓣酱一起煸炒，最后加人适量水煮。
![五花肉炖苦瓜的做法图解7]()
7.肉煮熟后加苦瓜一起煮，大火煮开换小火闷煮
![五花肉炖苦瓜的做法图解8]()
8.起锅时根据味道适量添加盐和味精
小贴士
苦瓜焯水能去掉苦瓜的苦味
五花肉炖苦瓜的家常做法
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