
用料:
- 干豆角 半斤
- 葫芦条 适量
- 木耳 适量
- 五花肉 半斤
- 大葱 一段
- 姜 一小块
- 大料 两个
- 干辣椒 三个
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 酱油 少许
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法:
- 1. 把木耳干豆角葫芦条泡发四个小时
- 2. 材料准备好
- 3. 猪肉用水焯一下去掉血沫子,多煮会十了分就可以
- 4. 这样就可以了,多煮会不油腻
- 5. 锅里放油,白糖,把糖炒成变色就可以了
- 6. 糖变色以后放入五花肉翻炒一会,然后加入老抽,葱姜大料小辣椒,翻炒一会,让糖都挂在肉上
- 7. 炒到这程度,然后加入干豆角葫芦条木耳,填入水,小火慢慢炖四十分钟就可以
- 8. 这样就可以盖盖炖了
- 9. 炖四十分以后完成了,美味!