薄荷鸡蛋饼

薄荷鸡蛋饼
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作者:

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

清水 半碗
新鲜薄荷叶 适量
适量
十三香 适量
点缀小番茄 1个
圆形慕斯圈 1个

薄荷鸡蛋饼的做法

  • 薄荷鸡蛋饼的做法图解1

    1.准备材料,薄荷叶洗净。

  • 薄荷鸡蛋饼的做法图解2

    2.薄荷叶切碎。

  • 薄荷鸡蛋饼的做法图解3

    3.鸡蛋磕在碗里。

  • 薄荷鸡蛋饼的做法图解4

    4.切好的薄荷放在碗里。

  • 薄荷鸡蛋饼的做法图解5

    5.放入适量的盐和十三香。

  • 薄荷鸡蛋饼的做法图解6

    6.倒入清水拌匀。

  • 薄荷鸡蛋饼的做法图解7

    7.搅拌成均匀的面糊。

  • 薄荷鸡蛋饼的做法图解8

    8.不粘锅放入花生油。

  • 薄荷鸡蛋饼的做法图解9

    9.6成热油,面糊放入圆形的慕斯圈里。(只是为了形状完美,家里吃不用慕斯圈)

  • 薄荷鸡蛋饼的做法图解10

    10.带上隔热手套拿去慕斯圈,翻面煎熟。

  • 薄荷鸡蛋饼的做法图解11

    11.盛盘。

  • 薄荷鸡蛋饼的做法图解12

    12.成品图。是不是美美哒。

小贴士

薄荷叶尽量切碎一些。取薄荷叶的嫩尖好吃。

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薄荷鸡蛋饼的家常做法

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