香菇鸡蛋炒白菜的做法

做法：

• 1. 白菜切好洗净
• 2. 香菇去根切片洗净
• 3. 鸡蛋打碗里加少许盐和料酒打散
• 4. 热锅添油倒入打散的鸡蛋
• 5. 鸡蛋煎好装盘备用
• 6. 葱姜切碎
• 7. 热锅添油加葱姜爆香
• 8. 倒入香菇白菜翻炒
• 9. 炒至白菜变软
• 10. 倒入煎好的鸡蛋用铲子叉碎，加鸡精翻炒匀
• 11. 出锅装盘