鸡蛋:增强免疫力、护眼明目 白糖:活血化瘀 八角:理气、止痛、温阳
1.鸡蛋小火煮十分钟,捞出放凉,剥皮备用。
2.剥好的鸡蛋放入锅中,倒入啤酒一瓶,依次放入盐、生抽、老抽、白糖、八角、干辣椒。盖锅盖大火煮五分钟,在转小火煮十分钟。然后关火。
3.关火放凉后,可以和汤汁一起放在冰箱,搁置一晚味道更好。
1.白水煮蛋时一定小火煮,大火会把鸡蛋煮炸。2.啤酒本身水分就较多,所以煮的时候不要在放水。3.如果口味偏清淡,可以不放八角和干辣椒。
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