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爆炒藕丁
健康功效
藕:健脾
爆炒藕丁的做法
![爆炒藕丁的做法图解1]()
1.藕切丁淘两次水空干
![爆炒藕丁的做法图解2]()
2.青红辣椒切丁备用
![爆炒藕丁的做法图解3]()
3.蒜切末,葱姜切丝备用
![爆炒藕丁的做法图解4]()
4.凉锅放适量油，到入花生米，炒熟出锅
![爆炒藕丁的做法图解5]()
5.锅底留油，油热放入葱姜丝炒出香味
![爆炒藕丁的做法图解6]()
6.中火放藕不停翻炒约两分钟放适量醋
![爆炒藕丁的做法图解7]()
7.放青红辣椒炒约1分钟
![爆炒藕丁的做法图解8]()
8.关小火放生抽，盐，蒜末，熟花生米，然后开大火快速炒匀可出锅
小贴士
花生米一定要凉油放，否则容易炒糊，花生米最后放，保证花生米脆
爆炒藕丁的家常做法
（全部）
藕:健脾
1.藕切丁淘两次水空干
2.青红辣椒切丁备用
3.蒜切末,葱姜切丝备用
4.凉锅放适量油，到入花生米，炒熟出锅
5.锅底留油，油热放入葱姜丝炒出香味
6.中火放藕不停翻炒约两分钟放适量醋
7.放青红辣椒炒约1分钟
8.关小火放生抽，盐，蒜末，熟花生米，然后开大火快速炒匀可出锅
花生米一定要凉油放，否则容易炒糊，花生米最后放，保证花生米脆
