酸豆角炒肉末
酸豆角炒肉末的做法
1.准备好食材:猪肉,酸豆角,红椒,线椒。
2.把酸豆角切成环,放盘子里备用。
3.把猪肉剁成末,红椒和线椒切成环,放盘子里备用。
4.给锅里加点油,开中小火,把肉末倒进锅里翻炒至断生。
5.把红椒和线椒也倒进锅里,继续翻炒一分钟。
6.把酸豆角倒进锅里,加入盐,鸡精,蚝油,继续翻炒三分钟,即可盛入盘子里食用。
7.酸豆角炒肉末成品图。
小贴士
不能吃辣的友友可以把辣椒减半。
肉末一定要炒至断生才能加别的食材。
买的酸豆角要多清洗几遍,要不然会很咸,我这是自己做的酸豆角,所以不用清洗。