炒酸豆角的做法

• 1.买来的酸豆角洗净摘去头尾，挑掉有虫眼的部分

• 2.锅里放适量水烧开后放入豆角，盖上盖子放一夜

• 3.第二天，酸豆角拿出滴干水分

• 4.切成小粒

• 5.准备小辣椒和蒜头

• 6.锅里放油爆香

• 7.放入豆角翻炒

• 8.加入适量盐味精

• 9.出锅