土豆:和胃 红椒:开胃、消食
1.准备好食材:土豆,线椒,红椒。
2.把线椒和红椒切成环,放盘子里备用。
3.把土豆切丝,用凉水清洗两遍,放入碗里备用。
4.给锅里加入油,开大火,把线椒和红椒放入锅里煸炒一分钟。
5.把土豆丝也倒入锅里继续翻炒至断生,给锅里加入盐和鸡精,再翻炒一分钟,即可出锅食用。
6.双椒土豆丝成品图。
炒菜时一定要大火快炒。切好的土豆丝要用凉水清洗,防止土豆丝变色。
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