生菜:养胃
鸡蛋:养血
1.全部材料:全部材料
2.生菜洗净用手撕成块、姜切丝、鸡蛋打入碗里,用筷子将蛋液打散。
3.热锅冷油,油温五成热倒入蛋液,开中小火煎。
4.鸡蛋成型后,翻面碾碎推至一旁,放姜爆香。
5.加水中火烧开。
6.水开后放生菜下去烫一会儿即可。
7.生菜断生后放盐。
8.临出锅前放味精。
9.一道美味的汤菜就做好了,有汤有菜有鸡蛋,营养全在里面了,宝贝们也超级爱吃,口味和我越来越接近了。
10.成品效果图一(来张小碗的)
11.成品效果图一(来张大盆的)
生菜不要煮太久,稍微烫一下即可,做汤建议都放点姜,汤更香!