干炸鲜蘑

干炸鲜蘑
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作者:张祚宁

健康功效

鸡蛋:养血
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鲜蘑 适量
五香粉 适量
适量

干炸鲜蘑的做法

  • 干炸鲜蘑的做法图解1

    1.鲜蘑洗净,撕碎,待用。

  • 干炸鲜蘑的做法图解2

    2.锅中水开下鲜蘑焯水,待用。

  • 干炸鲜蘑的做法图解3

    3.鸡蛋打散,和入淀粉,面粉,搅拌均匀。放入鲜蘑,拌匀。

  • 干炸鲜蘑的做法图解4

    4.锅中下油加热。

  • 干炸鲜蘑的做法图解5

    5.鲜蘑下油锅炸制。

  • 干炸鲜蘑的做法图解6

    6.油锅二次加热放入鲜蘑。

  • 干炸鲜蘑的做法图解7

    7.出锅装盘完成

小贴士

1.淀粉和面粉比例1:1
2.二次加热能酥脆。

本菜谱由张祚宁上传

干炸鲜蘑的家常做法

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