胡萝卜:健脾 鸡蛋:润燥
1.把吃剩的大米打入一个鸡蛋,充分搅拌均匀
2.胡萝卜擦丝备用
3.把胡萝卜丝加入大米鸡蛋液中,加入少许盐继续搅拌均匀
4.热油,用勺子将搅拌好的大米依次放入油锅中
5.待一面的鸡蛋煎成饼了翻过来用铲子稍微压一压使大米饼薄点
6.待两面都煎至金黄就可以出锅了。
胡萝卜擦细丝容易熟,煎的时候用铲子压一压就可以让饼子变薄,加入少许盐纯属个人口味,如果不喜欢可以不加的。
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