银耳:润肺、生津 红枣:利尿 冰糖:和胃
1.银耳泡软后撕成小碎块,红枣洗净。
2.加入适量水。
3.开火熬制,大火烧开以后改小火慢煮40分钟。
4.汤色浓稠了,放适量冰糖,待冰糖融化后关火。
5.待温度稍微凉后调入适量蜂蜜即可。
高温会破坏掉蜂蜜的营养成份,所以等温度降低再放蜂蜜。甜度依照个人口味酌情加减。
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