用料：
- 冷面 四两
- 黄瓜 两根
- 西红柿 一个
- 鸡蛋 一个
- 香菜 两颗
- 水 适量
- 醋 多量
- 红糖 适量
- 酱油 少量
- 盐 适量
- 蒜 四瓣
- 辣白菜 适量
- 黑芝麻 适量
小贴士：
冷面一般就煮两分钟就好了，要不就太软了，汤想快速凉最好把盆放入一个盛凉水的盆中，这样很快就凉了。放入红糖是为了汤的颜色好。
做法：
- 1. 把冷面提前泡在水里面，之后要把面煮一下，放入冷水至凉。
- 2. 然后继续烧水，加入红糖，酱油，盐，烧开了之后，倒至盆中，待凉，
- 3. 这时候，可以把黄瓜切丝，西红柿切块，熟鸡蛋剥皮切两半，蒜切末，全部摆入碗中，放入黑芝麻。基本快完成了
- 4. 把蒜放入凉好的汤中，加入醋。把汤倒入碗中 就好了