腐竹:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.木耳腐竹提前用凉水泡开(忘记拍图~~脑补中~)
2.将泡好的腐竹切段
3.木耳洗净(多洗几次,防止有沙子),芹菜洗干净切片
4.配菜葱姜蒜
5.起锅倒油,油烧七成热,下腐竹,用油煸一下,盛出待用(锅不用洗)
6.用余下的油,继续倒入芹菜和木耳蒜末和青椒进行翻炒2分钟
7.倒入之前过油的腐竹,继续翻炒,开始加入盐等调味料,出锅前放入葱花,滴2滴醋,提提味
8.出锅啦
腐竹再次入锅的时候,加一点水在里面,这样腐竹炒出来不会干巴巴的